主料:
面粉,
150克,
鸡蛋,
1个,
韭苔,
30克
辅料:
油适量,
盐适量韭苔鸡蛋薄煎饼的做法步骤
1.韭苔洗净去花朵,切成细末。
2.将面粉、韭苔、鸡蛋放在盆中。
3.加入适量盐、水和成可流动的面糊。
4.平底锅刷少量油,倒入一部分面糊,转动锅子,使其均匀分布。
5.当底部起黄壳时,翻面再烙。
6.烙好出锅,切成块状即可。
小窍门&温馨提示
1、韭苔要切的细点,越细越好。
2、烙煎饼时,要保持中小火,盖盖慢烙。
3、盐不要放太多,淡了可以配菜吃,咸了就只能当咸菜吃了。
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家常菜 快手菜 早餐 饼 面粉
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